La vie en circuit court : l’expérience chez Keeze en collaboration avec le Traiteur Nolia

Keeze propose des lieux d’exception, disponibles à la privatisation depuis 2017. Et depuis sa création, l’entreprise s’engage activement pour réduire son empreinte écologique et avoir un impact positif. C’est pourquoi, en 2022, Keeze crée Nolia, traiteur de pâtisseries naturelles, dans le but de proposer à ses clients une restauration qui correspond à ses valeurs sociales et environnementales fortes. Nolia propose ses petits-déjeuners, pauses gourmandes et autres douceurs sucrées dans les espaces Keeze, découvrons ensemble les valeurs communes aux deux entreprises, à travers le choix de travailler en circuit court.  , 

Keeze et Nolia portent en effet une attention particulière au circuit court. Ils visent à minimiser leurs impacts environnementaux en privilégiant des circuits vertueux et les producteurs locaux. 

En effet, le circuit court est un modèle économique qui vise à réduire au minimum le nombre d'intermédiaires entre le producteur et le consommateur. Il s'agit de créer un lien direct ou quasi-direct, permettant non seulement une meilleure rémunération pour les producteurs, mais aussi une plus grande transparence pour les consommateurs. 

Alors que nous sommes tous de plus en plus conscients des enjeux écologiques et sociaux, le circuit court s'impose comme une réponse adaptée aux défis actuels : réduire les émissions de carbone liées aux transports, soutenir l'économie locale, garantir la traçabilité et la qualité des produits. C’est pourquoi Keeze et Nolia se développent dans ce sens depuis leur création. 

Mais alors comment Keeze et Nolia mettent-ils en pratique une approche locale et responsable dans leur activité ?

Chacune des deux entités est convaincue que l'avenir de l'entreprise passe par une démarche responsable et locale. C'est pourquoi, ils ont tous deux intégré le modèle du circuit court dans leur chaîne de valeur. 

Concrètement, cela signifie que Nolia et Keeze privilégient les fournisseurs locaux pour leurs besoins en matières premières, équipements et services. Au-delà des achats, ils favorisent également les collaborations locales, qu'il s'agisse de partenariats avec des artisans, des producteurs ou d'autres entreprises du territoire. 

Par exemple, Nolia collabore avec Champerché pour se fournir en micro pousses, c’est une femme urbaine qui se trouve en Ile de France et qui partage les mêmes valeurs que Nolia d’un point de vue étique. 

Cette démarche s'inscrit dans une volonté d'avoir un impact positif sur l’environnement direct, tout en offrant aux clients des produits et services de qualité supérieure !

L'importance de choisir le circuit court :

Le télétLa décision d'adopter une démarche en circuit court n'est pas seulement motivée par une tendance. Elle repose sur des avantages concrets et tangibles. Tout d'abord, travailler en circuit court garantit une meilleure qualité des produits et services. 

En effet, en supprimant les intermédiaires, il y a un contrôle direct sur l'origine et la fabrication des produits proposés. De plus, cela permet de contribuer activement au développement économique local. Chaque euro dépensé dans une entreprise locale est autant d'argent qui reste dans la communauté, soutenant ainsi l'emploi, la culture et le tissu social local.

C’est pourquoi Keeze a par exemple fait le choix d’aménager ses espaces privatisés avec le mobilier responsable de l’entreprise parisienne TipToe.

Ainsi, en travaillant main dans la main avec des acteurs locaux, cela renforce non seulement la durabilité de ses services, mais contribue aussi à une vision plus large : celle d'une économie circulaire et responsable. 

Ces partenariats sont le fondement d’un engagement envers une approche locale, durable et transparente.

Conclusion : adoptez la vie en circuit court avec Keeze et Nolia :

L'adoption d'une démarche en circuit court ne se limite pas à la simple acquisition de produits locaux. C'est un véritable changement de paradigme qui offre de nombreux avantages : meilleure maîtrise de la chaîne d'approvisionnement, garantie de qualité, réactivité accrue et empreinte carbone réduite. L’engagement dans le circuit court est aussi un engagement durable, témoignant de la responsabilité envers la planète, la communauté et les clients.

En optant pour des produits et services issus du circuit court, vous soutenez non seulement une économie locale florissante, mais vous contribuez également à une vision du monde plus respectueuse de l'environnement et des hommes. 

En passant une journée chez Keeze et/ou en consommant du Nolia, vous soutenez des entreprises engagées qui agissent à leur échelle pour une société plus éco-responsable.

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